INGREDIENCIE:
Na cca 2 porcie
- 1 biele neudené prírodné tofu
- 3/4 horkej čokolády (minimálne 70% kaaka)
- trošku mlieka (ale nemusí byť)
POSTUP:
Biele prírodné tofu rozmixujeme ponorným mixérom na jemú penu. Ide to veľmi ľahko. Do rozmixovaného tofu pridáme roztopenú horkú čokoládu, ktorú sme rozpustili vo vodnom kúpeli a ďalej mixujeme, až kým nevznikne vláčna pena. Tofu je bez chuti a je to potravina, ktorá do seba nasiakne každú chuť, či už je sladká alebo slaná. So 70% horkou čokoládou chutí sladšie ako s 85%, ak máte 85%, pridajte do čokolády trocha hnedého cukru, alebo agávový sirup.
